Auberginen-Salat - Rezept durch tigerlilly63
Folgendes ist Auberginen-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Auberginen-Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 mittelgroße | Aubergine |
| Salz | |
| Olivenöl | |
| Für das Dressing: | |
| 50 ml | Aceto Balsamico |
| 80 ml | Wasser |
| 0,5 TL | Salz |
| 1,5 TL | Zucker |
| 2 EL | sehr fein gewürfelte Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehen, sehr fein gewürfelt |
| 1 | rote Chilischote |
ZUBEREITUNG Auberginen-Salat - Rezept
- Die Aubergine waschen, trocken tupfen und in etwa 2 mm dicke Scheiben schneiden. Salzen, in ein Sieb geben und etwa 15-20 Minuten ziehen lassen.
- Die Auberginenscheiben waschen und trocken tupfen. In einer Grillpfanne Olivenöl erhitzen und die Scheiben von beiden Seiten knusprig ausbacken, auf einem Teller oder einer Fleischplatte anrichten und etwas abkühlen lassen.
- Die Zwiebel, Knoblauch und die Chilischote sehr fein würfeln und über den Auberginen verteilen. Aceto balsamico mit Wasser, Salz und Zucker zu einer Marinade verrühren und über den Auberginen verteilen. Etwa 20 Minuten marinieren, dann servieren.
- Passt gut zu allem kurz Gebratenem oder Gegrilltem.
Auberginen-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 196 (47) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| Fett | - |
Das war Auberginen-Salat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Auberginen-Salat - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Auberginen-Salat - Rezept Durch tigerlilly63 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Auberginen-Salat - Rezept Durch tigerlilly63 mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2018/07/auberginen-salat-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.