Erdbeer Cupcakes - Rezept By Susanw87

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    Hier ist es Erdbeer Cupcakes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Susanw87 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer Cupcakes - Rezept


    Erdbeer Cupcakes - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Cupcakes
    150 g Butter weich
    100 g Zucker
    200 g Mehl
    25 g Kakaopulver
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 TL Backpulver
    2 Stk Eier
    120 ml Milch
    Dekoration
    100 g Puderzucker
    50 g Butter weich
    100 g Magerquark
    4 TL Erdbeerpüree
    aus ca. 6 großen Erdbeeren
    12 Stk Erdbeeren frisch
    1 Päckchen Kuchenglasur


    ZUBEREITUNG Erdbeer Cupcakes - Rezept


    1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.Für den Cupcakes-Teig die weiche Butter geschmeidig rühren und nach und nach den Vanillezucker und Zucker unterrühren. Wenn eine gebundende Masse entstanden ist, die Eier einzeln unterrühren.Mehl und Backpulver mit Kakao vermischen und abwechselnd mit Milch langsam unterrühren. Danach 1/3 der Schokotropfen vorsichtig unterrühren. Und 12 Muffinförmchen bis zur Hälfte füllen. Jetzt den Rest der Schokotrofen auf die Förmchen aufteilen.Die Cupcakes nun für 20-25 Minuten backen.Erdbeeren waschen gut abtrocknen und in die flüssige Kuchglasur tauchen und zum fest werden auf Backpapier legen.Weiche Butter mit dem Rührgerät glattrühren, dann den Rest untermischen und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.Die Erdbeermasse in einen Spritzbeutel geben und auf die ausgekühlten Muffins spritzen. Am Ende mit einer Schokoerdbeere krönen.



    Erdbeer Cupcakes - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1544 (369)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 43,3 g
    Fett 19,2 g


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