Kaninchenschenkel in Rotweinsoße - Rezept Eingereicht von rezeptemaus

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    Hier ist es Kaninchenschenkel in Rotweinsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kaninchenschenkel in Rotweinsoße - Rezept


    Kaninchenschenkel in Rotweinsoße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Kaninchenschenkel
    250 ml Rotwein leicht
    500 ml Fleischbrühe
    1 Lorbeerblatt
    3 Wachholderbeeren
    Salz, Pfeffer
    Evtl. Gemüsebrühe und was zum andicken
    2 EL Preiselbeerkonfitüre


    ZUBEREITUNG Kaninchenschenkel in Rotweinsoße - Rezept


    1. Kaninchenschenkel im Bräter von beiden Seiten anbraten (Vorher salzen und Pfeffern) und danKaninchenschenkel anständig salzen und pfeffern und in einem Bräter von beiden Seiten scharf anbraten. Mit Fleischbrühe und Wein auffüllen und im Backofen ca. 60 Min. bei 180 Grad Umluft garen. Ach ja, die Gewürze in die Soße geben.n b
    2. Bei Halbzeit nachgucken, wieviel verdunstet ist. Evtl. nochmal auffüllen mit Gemüsebrühe.Preiselbeerkonfitüre unterrühren. Evtl. andicken. Guten Appetit
    3. Wir essen dazu immer Rotkohl und Knödel. Guten Appetit



    Kaninchenschenkel in Rotweinsoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 104 (25)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 0,1 g


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