Mediterraner Nudelauflauf mit Feta überbacken - Rezept Eingereicht von irsima60

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    Folgendes ist Mediterraner Nudelauflauf mit Feta überbacken - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mediterraner Nudelauflauf mit Feta überbacken - Rezept


    Mediterraner Nudelauflauf mit Feta überbacken - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 g Nudeln
    250 g Champignons
    1 Zwiebel gewürfelt
    1 Knoblauchzehe in feinen Scheiben
    1 Spitzpaprika rot
    1 EL Olivenöl extra vergine
    1 EL Margarine
    1 Dose Tomatenwürfel mediterran
    200 ml Sahne
    Meersalz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Chiliflocken rot
    1 TL Oregano getrocknet
    1 TL Thymian trocken
    2 Ecken Schmelzkäse, Sahne
    1 EL Petersilie glatt gehackt
    100 g Feta zerkrümelt


    ZUBEREITUNG Mediterraner Nudelauflauf mit Feta überbacken - Rezept


    1. die nudeln in reichlich salzwasser aldente kochen
    2. die champignons mit einem küchenkrepp abreiben und in scheiben schneiden
    3. die spitzpaprika der länge nach halbieren, das kerngehäuse entfernen, waschen und in streifen schneiden
    4. öl und margarine in der pfanne erhitzen.....die pilze, zwiebeln und knoblauch zugeben und anbraten...salzen und pfeffern
    5. nach ca 5 min die spitzpaprika dazugeben und kurz mit anbraten
    6. mit sahne und den tomaten auffüllen......den käse darin schmelzen
    7. die gewürze zugeben und abschmecken
    8. die nudeln abgießen und mit der petersilie unter die soße mischen
    9. alles in eine auflaufform füllen und bei 180° umluft ca 10 min überbacken



    Mediterraner Nudelauflauf mit Feta überbacken - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 812 (194)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 9,1 g
    Fett 15,2 g


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