Schweinemedaillons überbacken - Rezept durch Dianne
Hier ist es Schweinemedaillons überbacken - Rezept. Dieses Rezept von Dianne geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schweinemedaillons überbacken - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Schweinefilet |
| 1 Glas | gemischte Pilze |
| 200 ml | Sahne |
| 150 ml | Weißwein |
| 4 Scheiben | Gouda |
| Petersilie | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Paprika edelsüß | |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Öl | |
| 50 g | Speck |
ZUBEREITUNG Schweinemedaillons überbacken - Rezept
- Pilze gut abtropfen lassen; Zwiebel, Knoblauchzehe schälen und klein schneiden. Speck fein mahlen. Schweinefilet waschen, trockentupfen und in Medaillons schneiden. Petersilie waschen und klein schneiden.
- Fleisch in eine Pfanne mit Öl scharf anbraten, in eine Auflaufform legen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zwiebel, Speck und Knoblauchzehe in der Pfanne anschwitzen, Pilze zugeben, alles zusammen anbraten. Mit Wein ablöschen, noch etwas Wasser zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Sahne dazu gießen. Petersilie unterrühren. Soße über dem Fleisch verteilen. Käse darauf legen und im Backofen bei ca. 200° ca. 25 Minuten überbacken. Bei uns gab es Brokkoli und Pommes noisettes dazu.
Schweinemedaillons überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 12,1 g |
Das war Schweinemedaillons überbacken - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schweinemedaillons überbacken - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schweinemedaillons überbacken - Rezept Eingereicht von Dianne finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schweinemedaillons überbacken - Rezept Eingereicht von Dianne mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2019/01/schweinemedaillons-uberbacken-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.