Nußhörnchen für das gesunde Frühstück - Rezept von Anna-Anita
Folgendes ist Nußhörnchen für das gesunde Frühstück - Rezept. Dieses Rezept von Anna-Anita geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Nußhörnchen für das gesunde Frühstück - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 450 gr | Weizenmehl |
| 260 gr | Haferflocken kernige |
| 1 Tl | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 200 ml | Milch lauwarm |
| 2 | Eier |
| 60 gr | Margarine |
| 4 El | Haselnüsse gemahlen |
| 40 gr | Hefe |
Vorbereitung für Nußhörnchen für das gesunde Frühstück - Rezept
- Die warme Milch mit Zucker und zerbröckelter Hefe mischen und ca. 5 Min. stehen lassen.
- Mehl,Haferflocken ,Salz ,Eier, Margarine und Nüsse in die Küchenmaschine geben.
- Nun das Milch-Hefegemisch dazugeben und ca. 3 Min. kneten.
- Den Teig 1Std. an einem warmen Platz mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen .
- Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 16 Quadrate schneiden. diese wie Hörnchen aufrollen.
- Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals 20 Min. gehen lassen.Mit Wasser bestreichen und mit Haferflocken bestreuen.
- Die Hörnchen werden bei 160° im Umluftherd ca. 25 Min. gebacken.
- Zur Info !!! der Teig für die Hörnchen ist relativ fest . Es braucht etwas Kraft ihn auszurollen : Auf Bild 5 ist die Hefemilch abgebildet
Nußhörnchen für das gesunde Frühstück - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1046 (250) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 22,2 g |
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