Schichtsalat und gegrillte Mettbrötchen - Wanne-Eickler Gedeck - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Schichtsalat und gegrillte Mettbrötchen - Wanne-Eickler Gedeck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Schichtsalat und gegrillte Mettbrötchen - Wanne-Eickler Gedeck - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Gegrillte Mettbrötchen: | |
| 500 g | Mett |
| 1 | Zwiebel |
| 5 | Brötchen |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Chiliflocken | |
| Schichtsalat (im Einmachglas): | |
| 1 Glas | Sellerie |
| 2 | Äpfel |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Annanas |
| 6 Scheiben | Schinken |
| 5 | Eier |
| 3 Stangen | Porree |
| 1 Glas | leichte Mayonnaise |
| 1 Tüte | Käse |
ZUBEREITUNG Schichtsalat und gegrillte Mettbrötchen - Wanne-Eickler Gedeck - Rezept
- Für die gegrillten Mettbrötchen das Mett mit einer abgezogenen und gehackten Zwiebel vermengen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Die Brötchen halbieren und die Oberhälften mit Mett gleichmäßig bestreichen. Wichtig ist, die Brötchen bis zum Rand zu bestreichen, da sonst das Brötchen auf dem Grill am Rand anbrennt. Die Mitte sollte nicht dicker mit Mett bestrichen sein als der Rand, da sonst der innere Teil noch roh ist. Anschließend die Brötchenhälften auf der Fleischseite ca. 3 bis 5 Minuten grillen. Tipp: Zum Dippen Sauce Hollandaise servieren, um die Schärfe der Mettbrötchen zu neutralisieren.
- Den Schichtsalat einen Tag vor Verzehr zubereiten und gut durchziehen lassen. Dafür alle Zutaten zerkleinern und folgendermaßen schichten: 1. Schicht: Sellerie, 2. Schicht: Äpfel, 3. Schicht: Mais, 4. Schicht: Schinken, 5. Schicht: Porree, 6. Schicht: Ei, 7. Schicht: Porree, 8. Schicht: Mayonnaise, 9. Schicht: Porree, 10. Schicht: Käse.
Schichtsalat und gegrillte Mettbrötchen - Wanne-Eickler Gedeck - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | nicht angegeben |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1410 (337) |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 32,5 g |
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