Was süßes muß sein - Rezept durch Dreamcoon
Folgendes ist Was süßes muß sein - Rezept. Dieses Rezept von Dreamcoon geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Was süßes muß sein - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 Stück | Eier Freiland |
| 500 Gramm | Dinkel Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Liter | Rapsöl |
| 1 Teelöffel | Vanillezucker |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |
| 1 Liter | Milch |
ZUBEREITUNG Was süßes muß sein - Rezept
- Eier mit dem Mixer, oder der Maschine gut verquirlen.Backpulver mit dem Mehl, und dem Vanillezucker gut mischen.
- Abwechselnd mit der Milch zu den Eiern geben, bis ein dichflüssiger Teig ensteht.
- Das öl in einem Topf heiß werden lassen.Einfach ein Holzstäbchen reinhalten, wenn bläschen hochsteigen ,ist es Heiß genug.
- Den Teig in einen Meßbecher umlehren.Wenn das Öl heiß ist, Mit dem flüssigen Teig in kreisender bewegung in das Öl schütten.
- Also zuerst großen Kreis und dann immer kleiner werden, wie bei einer Spirale. Es sollte Dünn sein,dann werden sie etwas Knusprig.
- Goldbraun backen von beiden Seiten, auf ein Papiertuch das fett abtropfen lassen, mit Puderzucker bestreuen,und auf einem Gitter etwas auskühlen lassen.
- Am besten schmecken sie ganz frisch, noch lauwarm.In Bozen ist das ein Nachtisch. Ist wie ein Pfannkuchenteig.
- Ich glaube sie nennen es Turteln. Bin mir aber nicht sicher.Aber es schmeckt super. Und dauert nicht zu lange.
Was süßes muß sein - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1825 (436) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 18,2 g |
| Fett | 39,7 g |
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