B.B.K.S. Eintopf - Rezept von Mockabohne

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    Hier ist es B.B.K.S. Eintopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mockabohne geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für B.B.K.S. Eintopf - Rezept


    B.B.K.S. Eintopf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Kartoffeln
    500 gr. Bohnen grün frisch
    500 gr. Koch-Birne frisch
    250 gr. Räucherspeck ,Gelderländer
    2 Zwiebeln
    150 ml Balsamico-Essig weiß
    1 EL Gemüsebrühe-Pulver
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 EL Zucker


    Vorbereitung für B.B.K.S. Eintopf - Rezept


    1. Kartoffeln schälen,in Würfel schneiden.Birnen schalen,in Würfel schneiden.Bohnen entkuppen in Stücke schneiden und blanchieren.
    2. Speck in Würfel schneiden,Zwiebel in Würfel schneiden.
    3. In einem großen Topf erst die Kartoffeln mit Gemüsebrühe ca. 15 Min. kochen.Dann die Bohnen und Birnen dazugeben ,Essig ,Zucker und Pfeffer und weitere 20 Min kochen lassen.
    4. In der zwischenzeit den Speck und Zwiebeln braten.Die Hälfte vom Speck mit in den Topf geben.Weitere 15 Min. köcheln.Die Andere Hälfte kurz vor dem servieren (schön knusprig) über die Suppe verteilen.
    5. Dieser Eintopf schmeckt aufgewärmt nochmal so gut,also nicht alles auf einmal essen.



    B.B.K.S. Eintopf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 242 (58)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 11,0 g
    Fett 0,2 g


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