Muffins "Kleine Stollen" - Rezept durch nanuuk
Folgendes ist Muffins "Kleine Stollen" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nanuuk geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Muffins "Kleine Stollen" - Rezept
Zutaten für 12 Personen
175 g | Butter |
100 g | Marzipan |
150 g | Brauner Zucker |
1 Päckchen | Vanillezucker |
3 TL | Christstollen-Gewürze |
1 Prise | Salz |
4 | Eier |
1 Päckchen | Backpulver |
320 g | Mehl |
3 EL | Milch fettarm |
50 g | Orangeat |
50 g | Mandelstifte |
50 g | Rosinen |
1 TL | Mehl |
50 g | Butter |
75 g | Puderzucker |
Vorbereitung für Muffins "Kleine Stollen" - Rezept
- Marzipan grob raspeln und mit Butter, Zucker, Vanillezucker, Christstollen-Gewürz und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver abwechselnd mit Milch kurz unterrühren.
- Orangeat fein hacken, Mandeln etwas kleiner hacken. Rosinen waschen, trockentupfen und mit 1 TL Mehl bestäuben. Alles unter den Teig unterheben. In Förmchen füllen. Backen: 150 Grad, ca. 30 Minuten.
- Butter zerlassen. Die heißen Muffins sofort mit 1/3 von der geschmolzenen Butter bestreichen und 1/3 des Puderzuckers darauf sieben. Abkühlen lassen. Das ganze 2x wiederholen für die klassiche Stollen-"Glasur". Ggf. mit Belegkirschen und Mandelblättchen verzieren.
- Die Muffins passen toll zum Adventskaffee und auf einen weihnachtlichen Teller.
Muffins "Kleine Stollen" - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.08.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1812 (433) |
Eiweiß | 5,2 g |
Kohlenhydrate | 54,4 g |
Fett | 21,5 g |
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