Verdammt leckere Currysauce - Rezept Von Einsendungen Oldman46

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    Folgendes ist Verdammt leckere Currysauce - Rezept. Dieses Rezept von Oldman46 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Verdammt leckere Currysauce - Rezept


    Verdammt leckere Currysauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Stange Lauch
    1 Zwiebel
    300 ml Gemüsebrühe
    100 ml Kokosmilch, ungesüßte (aus der Dose)
    70 ml Ananassaft
    80 gr. Sahne
    2 EL Currypulver
    2 EL Mehl
    1 TL Ingwerpulver
    1 Banane
    1 Apfel
    2 TL Tomatenmark
    1 EL Öl
    30 gr. Butter


    Vorbereitung für Verdammt leckere Currysauce - Rezept


    1. Den Lauch längs halbieren, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.Die Zwiebelwürfel und Lauch sowie die Banane(geschält und in stücke), Apfel(geschält und in stücke), mit dem Tomatenmark und dem Curry in Öl glasig andünsten, und mit Mehl abstäuben, und die Brühe mit der Kokosmilch dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Mit einem Schneebesen kräftig umrühren.
    2. Ananassaft, Ingwer, Sahne und Butter hinzufügen und alles im Küchenmixer oder dem Stabmixer pürieren.
    3. Durch ein grobes Sieb passieren, nach Belieben salzen und abschmecken



    Verdammt leckere Currysauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 753 (180)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 12,4 g
    Fett 13,6 g


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