boto's Champignons Rahmsoße - Rezept durch boto75
Folgendes ist boto's Champignons Rahmsoße - Rezept. Dieses Rezept von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
boto's Champignons Rahmsoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 50 g | Butter |
| 250 g | Champignons frisch |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 4 | Knoblauchzehen gehackt |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Saure Sahne |
| 200 g | Creme fraiche |
| 3 TL | Petersilie |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 Prise | Rosenpaprika scharf |
| 1 Prise | Paprikapulver edelsüß |
| 2 EL | Mehl |
ZUBEREITUNG boto's Champignons Rahmsoße - Rezept
- Champignons in Scheiben schneiden, Butter in der Pfanne erhitzen und die Champignons mit Knoblauch und Zwiebeln darin anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit der Gemüsebrühe ablöschen, Sahne und Creme fraiche hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Petersilie dazu geben und mit den Gewürzen abschmecken.
boto's Champignons Rahmsoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 686 (164) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 14,5 g |
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