Brot & Brötchen : schnelles Brot - Rezept von Forelle1962
Folgendes ist Brot & Brötchen : schnelles Brot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Brot & Brötchen : schnelles Brot - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1,5 Tütchen | Trockenhefe |
| 450 ml | lauwarmes Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 1 EßL | Zuckerrübensirup |
| 500 gr. | Mehl gesiebt |
| 150 gr. | kernige Haferflocken |
ZUBEREITUNG Brot & Brötchen : schnelles Brot - Rezept
- Das lauwarme Wasser, das Salz, den Sirup und die Hefe in eine Schüssel geben und so lange verrühren bis die Hefe aufgelöst ist (bei Frischhefe 1 Würfel nehmen)
- Dann noch das Mehl und die Haferflocken dazu geben und alles zu einem Teig verrühren - ich habe es mit der Küchenmaschine gemacht...
- Den Teig habe ich in eine Form gegeben und ca. 70 Minuten bei 200 Grad - NICHT vorheitzen - backen, ich habe unten noch eine Schale mit Wasser rein gestellt und das Brot in der Hälfte der Backzeit mit Alufolie abgedeckt ......mmmmmmhhhhh ist das lecker ;-)
- Nach der ersten Kostprobe kann gern 1/2 TL Salz mehr dran sein und evtl. 1 TL Brotgewürz ;-))
Brot & Brötchen : schnelles Brot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1406 (336) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 70,9 g |
| Fett | 1,0 g |
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