Brot & Brötchen : schnelles Brot - Rezept von Forelle1962

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    Folgendes ist Brot & Brötchen : schnelles Brot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brot & Brötchen : schnelles Brot - Rezept


    Brot & Brötchen : schnelles Brot - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1,5 Tütchen Trockenhefe
    450 ml lauwarmes Wasser
    1 TL Salz
    1 EßL Zuckerrübensirup
    500 gr. Mehl gesiebt
    150 gr. kernige Haferflocken


    ZUBEREITUNG Brot & Brötchen : schnelles Brot - Rezept


    1. Das lauwarme Wasser, das Salz, den Sirup und die Hefe in eine Schüssel geben und so lange verrühren bis die Hefe aufgelöst ist (bei Frischhefe 1 Würfel nehmen)
    2. Dann noch das Mehl und die Haferflocken dazu geben und alles zu einem Teig verrühren - ich habe es mit der Küchenmaschine gemacht...
    3. Den Teig habe ich in eine Form gegeben und ca. 70 Minuten bei 200 Grad - NICHT vorheitzen - backen, ich habe unten noch eine Schale mit Wasser rein gestellt und das Brot in der Hälfte der Backzeit mit Alufolie abgedeckt ......mmmmmmhhhhh ist das lecker ;-)
    4. Nach der ersten Kostprobe kann gern 1/2 TL Salz mehr dran sein und evtl. 1 TL Brotgewürz ;-))



    Brot & Brötchen : schnelles Brot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1406 (336)
    Eiweiß 9,8 g
    Kohlenhydrate 70,9 g
    Fett 1,0 g


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