Eierspeisen : Mein Bauernomlett - Rezept von Forelle1962

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    Hier ist es Eierspeisen : Mein Bauernomlett - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eierspeisen : Mein Bauernomlett - Rezept


    Eierspeisen : Mein Bauernomlett - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück rote Paprika
    1 Stück gelbe Paprika
    1 Stück grüne Paprika
    1 mittelgroses Zwiebel
    250 gramm gekochte Kartoffeln
    4 Stück Eier Freiland
    2 EßL Knoblauchöl
    Salz, Pfeffer und Kräuter


    ZUBEREITUNG Eierspeisen : Mein Bauernomlett - Rezept


    1. Die Zwiebeln kleingehackt in dem heißen Knobiöl anschwitzen, die Kartoffen kleingeschnitten dazu geben und anbraten - salzen und pfeffern
    2. Den Paprika, den ich mir vorbereitet habe, dazu geben und kurz mit braten - evtl. nachwürzen
    3. Die Eier in eine große Tasse schlagen, kräftig verrühren, salzen und pfeffern und ein Eßlöffel Kräuter dazu geben, dieses dann über die Kartoffeln geben. Nun die Hitze drastisch zurück nehmen - sonst verbennt es - und ca.4 Minuten stocken lassen.
    4. In dieser Zeit haben wir eine Suppe gegessen...
    5. ...dann das Omlett halbieren und auf 2 Teller verteilen ;-))) Guten Hunger



    Eierspeisen : Mein Bauernomlett - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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