Grundrezept um Tofu knusprig zu braten - Rezept durch Sri_Devi
Hier ist es Grundrezept um Tofu knusprig zu braten - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grundrezept um Tofu knusprig zu braten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Tofu natur oder geräuchert |
| 2 EL (gestrichen) | Speisestärke |
| Salz, Pfeffer | |
| Sesamöl oder anderes Bratöl | |
| Gewürze nach Belieben: | |
| Currypulver | |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Gomasio | |
| Sesam | |
| Chili | |
Vorbereitung für Grundrezept um Tofu knusprig zu braten - Rezept
- Den Tofu nicht trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Mit der Speisestärke in einen Gefrierbeutel geben und beliebig Gewürze dazugeben. Gut mischen, bis der Tofu rundherum mit Speisestärke überzogen ist.
- Anschließend das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel scharf darin anbraten. Sie sollten rundherum goldbraun sein. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und beliebig weiterverwenden.
- Die Tofuwürfel passen super zu Salat oder als Einlage in Suppen. Wenn in einem Gericht Tofu vorkommt, einfach den Tofu wie oben beschrieben braten und dann am Schluss zum Gericht dazugeben und leicht darin erwärmen. So bleibt er schön knusprig.
Grundrezept um Tofu knusprig zu braten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 24,9 g |
| Fett | 0,0 g |
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