Kaninchenbraten mit Kaninchen--küchenfertig und Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb - Rezept geschrieben von wastel
Folgendes ist Kaninchenbraten mit Kaninchen--küchenfertig und Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kaninchenbraten mit Kaninchen--küchenfertig und Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Kaninchen--küchenfertig |
| Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb | |
| Tomatenmark | |
| 2 grosse | Möhren |
| 2 grosse | Zwiebeln |
| 4 | Wachholderbeeren |
| 150 ml | Rotwein trocken |
| 500 ml | Brühe |
Vorbereitung für Kaninchenbraten mit Kaninchen--küchenfertig und Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb - Rezept
- Das Kaninchen teilen --abwaschen --trocken tupfen und mit der Gewürzmischung einreiben
- In einen Bräter etwas Butterschmalz erhitzen die Kaninchentele von allen Seiten anbraten.
- Die in Ringe geschnitten Zwiebeln ,Möhren und Wachholderbeeren zugeben das Tomatenmark anrösten .
- Nun das Ganze mit den Rotwein ablöschen --einköcheln lassen und dann die Brühe angießen--ab damit in den Ofen mit geschlossenen Deckel für ca 90 Minuten bei 180.
- Wenn das Fleisch schön zart ist herausnehmen Soße durch ein Sieb passieren und wenn nötig andicken .
- Dazu gab es Thüringer Klöße und Rotkraut .
Kaninchenbraten mit Kaninchen--küchenfertig und Gewürzmischung für helles Fleisch aus meinen Kb - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 230 (55) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 1,6 g |
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