Karotten-Ingwer-Suppe (Henry Gründler) - Rezept By Das perfekte Promi Dinner

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    Hier ist es Karotten-Ingwer-Suppe (Henry Gründler) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Karotten-Ingwer-Suppe (Henry Gründler) - Rezept


    Karotten-Ingwer-Suppe (Henry Gründler) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Karotten
    1 Stück Zwiebel
    1 Stück Ingwerknolle
    3 EL Olivenöl
    3 Stück Orangen frisch
    100 ml Weißwein
    300 Millilitter Kokosmilch
    400 ml Gemüsebrühe
    1 Stück Knoblauchzehen
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 Bund Petersilie
    4 Stück Weißbrote


    ZUBEREITUNG Karotten-Ingwer-Suppe (Henry Gründler) - Rezept


    1. Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, fein hacken und im Olivenöl andünsten. Den Ingwer fein hacken und ca. 5 Minuten mit den Zwiebeln dünsten, dann die Karottenstücke dazugeben. Nach und nach mit Gemüsebrühe aufgießen nach ca. 15 Minuten den Weißwein, den ausgepressten Orangensaft und evtl. die Kokosmilch dazugeben. Dann das Ganze mit dem Zauberstab pürieren.
    2. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Mit Petersilie anrichten und mit Weißbrot servieren



    Karotten-Ingwer-Suppe (Henry Gründler) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.05.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 376 (90)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Fett 7,5 g


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