Tomaten-Hähnchen - Rezept durch Claudia84
Folgendes ist Tomaten-Hähnchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Tomaten-Hähnchen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 350 gr. | Hähnchenbrustfilet |
| 200 gr. | Kirschtomaten |
| 1 | Zwiebel |
| 1 TL | getrockneter Thymian |
| 150 ml | Geflügelbrühe |
| 75 ml | Kochsahne |
| 1 EL | Öl |
| 1 TL | Speisestärke |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Tomaten-Hähnchen - Rezept
- Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Dann die Zwiebeln und den Thymian zugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen und etwa 5 min köcheln lassen. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und die Sauce damit binden.
- Zum Schluss die Tomaten unterheben und evtl. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.Mit Reis servieren!
Tomaten-Hähnchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 4,8 g |
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