Creme vom Grünen Veltiner - Rezept Durch Das perfekte Dinner

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  • Creme vom Grünen Veltiner - Rezept Durch Das perfekte Dinner
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    Folgendes ist Creme vom Grünen Veltiner - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Creme vom Grünen Veltiner - Rezept


    Creme vom Grünen Veltiner - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    4 Stk. Eigelb
    0,5 l grüner Veltliner
    0,5 l Sauerrahm
    7 Blatt Gelatine
    1 Schuss Zitronensaft


    ZUBEREITUNG Creme vom Grünen Veltiner - Rezept


    1. Die Eigelbe mit dem Veltliner über Dampf aufschlagen.
    2. Die zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine dazugeben.
    3. Den geschlagenen Sauerrahm unterheben, vorsichtig kalt rühren und mit etwas Zitronensaft verfeinern.
    4. Das Ganze in Gläser oder Schalen gießen und mindestens zweieinhalb Stunden im Kühlschrank kalt stellen.



    Creme vom Grünen Veltiner - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1523 (364)
    Eiweiß 12,0 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 34,5 g


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