Nudel-Hack-Gemüse-Pfanne - Rezept von Linus1963

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    Folgendes ist Nudel-Hack-Gemüse-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von Linus1963 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudel-Hack-Gemüse-Pfanne - Rezept


    Nudel-Hack-Gemüse-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,5 Zucchini
    2 grosse Möhren
    1 Zwiebel
    1 Peperoni
    200 g Hackfleisch gemischt
    1 kl.Glas Bambusflakes
    200 g gekochte Nudeln vom Vortag
    2 EL Ajvar
    etwas Gemüsebrühe
    etwas Tomatenmark
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz


    ZUBEREITUNG Nudel-Hack-Gemüse-Pfanne - Rezept


    1. Zwiebel fein hacken und die Peperoni in kleine Stückchen schneiden. Möhren und Zucchini ebenfalls in kleine Stücke schneiden. In etwas Öl zuerst die Zwiebel glasig dünsten. Peperoni und Gehacktes zufügen. Gehacktes krümelig braten. Anschließend die Möhren dazu geben und mit ein ganz klein wenig Gemüsebrühe auffüllen. Wenn die Möhren bissfest sind, Zucchini und Bambusflakes zugeben. Kurz mit dünsten. Mit dem Ajvar und dem Tomatenmark die Gemüsebrühe etwas binden. Nudeln zufügen und untermischen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Nudel-Hack-Gemüse-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 782 (187)
    Eiweiß 16,0 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 13,2 g


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