Gefüllte Aubergine - Rezept von Rosalinde111
Hier ist es Gefüllte Aubergine - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Aubergine - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Auberginen |
| 2 EL | Öl |
| 250 g | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 200 g | Tomaten Dose |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 1 Prise | Zimt |
| 1 TL | Oregano getrocknet |
| Salz |
ZUBEREITUNG Gefüllte Aubergine - Rezept
- Auberginen putzen, abbrausen, längs halbieren, Schnittflächen 1 cm tief einschneiden, Salzen und 15 Minuten ziehen lassen. Mit Küchenpapier abtupfen. Auberginen-Fleisch herausschaben, einen etwa 2 cm dicken Rand stehen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Auberginenhälften darin rundherum anbraten. Ofen (E-Herd: 10°C) vorheitzen. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen, hobeln. Beides in der heißen Pfanne anschwitzen. Tomaten samt Saft und Auberginen-Fleisch zufügen. bei geringer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit etwas Petersilie, Zimt und Oregano würzen.
- Auberginen-Hälften füllen, auf ein gefettetes Blech legen, im Ofen etwa 30 Minuten backen. Tipp: Mit ein paar gebratenen Zitronenscheiben und Kirschtomaten garnieren.
Gefüllte Aubergine - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| Fett | 14,0 g |
Das war Gefüllte Aubergine - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gefüllte Aubergine - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gefüllte Aubergine - Rezept Gesendet von Rosalinde111 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gefüllte Aubergine - Rezept Gesendet von Rosalinde111 mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2021/05/gefullte-aubergine-rezept-gesendet-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.