Gemüseauflauf mit Schinken - Rezept von psychopsuey
Folgendes ist Gemüseauflauf mit Schinken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von psychopsuey geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüseauflauf mit Schinken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | große Kartoffeln |
| 4 Scheiben | Kochschinken |
| 0,25 | Blumenkohl |
| 3 | Lauchzwiebeln |
| 3 | Fleischtomaten |
| 5 | große Champignons |
| 1 | Zucchini |
| 3 Scheiben | Gouda |
| 1 | Mozarella |
| 200 gr. | Sahne |
| 0,5 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauch, Oregano |
ZUBEREITUNG Gemüseauflauf mit Schinken - Rezept
- Zuerst die Kartoffeln schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden, den Blumenkohl in Röschen schneiden und beides kochen.Die Zucchini ebenfalls in Scheiben schneiden, die Lauchzwiebeln zerkleinern und beides anbraten.
- Tomaten und Champignons auch in Scheiben schneiden.Danach immer abwechselnd eine Schicht Champignons, Kartoffeln, Tomaten, Zucchini und Schinken in einer Auflaufform aneinanderreihen, Lauchzwiebeln und Blumenkohl darüber verteilen.
- Sahne zusammen mit der Creme fraiche aufkochen, würzen und kurz köcheln lassen, danach die Soße über das Gemüse geben.
- Den Mozarella in Scheiben schneiden und darüber legen, dann das ganze mit Gouda bedecken. Im Backofen erst 10 Minuten bei 200 Grad backen, damit die Champignons gar werden, danach bei 250 Grad gratinieren.Guten Appetit :)
Gemüseauflauf mit Schinken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1264 (302) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 31,6 g |
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