Silkes Pengasiusfilet auf Blattspinat mit einer Kräuter-Créme Fraîche Sauce - Rezept Eingereicht von Fusselhase

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    Folgendes ist Silkes Pengasiusfilet auf Blattspinat mit einer Kräuter-Créme Fraîche Sauce - Rezept. Dieses Rezept von Fusselhase geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Silkes Pengasiusfilet auf Blattspinat mit einer Kräuter-Créme Fraîche Sauce - Rezept


    Silkes Pengasiusfilet auf Blattspinat mit einer Kräuter-Créme Fraîche Sauce - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Scheibe Pengasiusfilet
    150 gr. Blattspinat tiefgefroren
    2 Eier Freiland
    1 Prise Chiligewürz
    1 Prise Paprikagewürz edelsüß
    Salz
    Pfeffer
    Knoblauchpulver
    Zwiebelpulver
    Fischwürzer
    Petersilie zum garnieren
    Crème fraîche


    ZUBEREITUNG Silkes Pengasiusfilet auf Blattspinat mit einer Kräuter-Créme Fraîche Sauce - Rezept


    1. Blattspinat sowie den Pengasiusfilet auftauen lassen. Beides in ein Auflaufform legen. Würzen und mit der Kräuter-Créme Fraîche-Sauce zudecken. Zwei Eier mit einer Gabel verquirlen und über das ganze geben und für ca. 30 Min. in den auf 200° C vorgeheizten ofen stellen. Zum Schluss mit Petersilie garniert servieren. Dazu passt am besten ein Rosé.



    Silkes Pengasiusfilet auf Blattspinat mit einer Kräuter-Créme Fraîche Sauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 83 (20)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 0,3 g


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