Kohlrabi mit Estragon Rezept von SantaCruz
Hier ist es Kohlrabi mit Estragon Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kohlrabi mit Estragon Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Kohlrabi frisch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Schalottenwürfel |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 0,5 EL | Estragon frisch gehackt |
ZUBEREITUNG Kohlrabi mit Estragon Rezept
- Kohlrabi schälen, waschen, in Stifte schneiden und in gesalzenem Wasser etwa 4 Minuten blanchieren, anschließend auf einem Sieb abtropfen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalottenwürfel darin glasig dünsten, Kohlrabistifte dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Estragon würzen.
Kohlrabi mit Estragon Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 5,5 g |
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