Oma Löffel`s Kuchen = "Spezial" ist ein Buttermilch- Rührkuchen mit Pflaumen - Rezept von cockingcool
Folgendes ist Oma Löffel`s Kuchen = "Spezial" ist ein Buttermilch- Rührkuchen mit Pflaumen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Oma Löffel`s Kuchen = "Spezial" ist ein Buttermilch- Rührkuchen mit Pflaumen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stück | Eier (Größe M ) |
| 150 Gramm | Zucker |
| 250 Gramm | Mehl (gesiebt) |
| das Mark einer Vanilleschote | |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 200 ml. | Buttermilch |
| ca. 20 Stück je nach Grösse | Früchte, frisch oder aufgetaut heute nehme ich frische Pflaumen |
| Puderzucker | |
| Zuckerrübensirup |
ZUBEREITUNG Oma Löffel`s Kuchen = "Spezial" ist ein Buttermilch- Rührkuchen mit Pflaumen - Rezept
- die Eier mit dem Zucker und Vanillemark cremig rühren
- das Mehl wird mit dem Backpulver vermischt, gesiebt und dann abwechselnd mit derButtermilch unter die Ei-Zucker-Masse gerührt
- eine Form (ich nehme einen Silikonkranz 24er) mit Trennspray einnebeln und den Teigdarauf geben
- die Pflaumen (gewaschen-abgetrocknet-halbiert) und entkernt zurechtlegen
- den gleichmässig verstrichenen Teig mit den Früchten belegen
- Geben sie nun die Form in den vorgeheizten Backofen geben. Ich nutze hierfür Umluft mit160 Grad und lasse den Kuchen für ca. 35 - 40 Min. backen
- Nach der Backzeit den Kuchen auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Mit Puderzucker reichlich bestäuben und zum Finish Zuckerrübenkraut überträufeln.
- Das ist jedem Gusto frei überlassen. Ich gebe die Sahne mit 3 Esslöffeln Zuckerrübensirup und 2 cl. Pflaumenwein in dieISI. Das gibt dem ganzen nochmal einen ganz besonderen Kick. Oma Löffel wünscht guten Appetit.
- Kulinarische Grüsse Biggi ?
Oma Löffel`s Kuchen = "Spezial" ist ein Buttermilch- Rührkuchen mit Pflaumen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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