Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept durch Dietz
Hier ist es Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 mittlere | Zucchini frisch |
| 1 Stange | Frühlingslauch |
| 1 | Eier Freiland |
| 1 | Möhre mittelgroß |
| 1 EL | Kartoffelstärke |
| 0,5 Teelöffel (gestrichen) | Kümmel |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum braten |
Vorbereitung für Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept
- Zucchini (ca.400 g) waschen und grob hobeln. Mit der Möhre ebenso verfahren. Frühlingslauch reinigen, halbieren und fein schneiden.
- Zusammen mit einem Ei, etwas Kartoffelstärke und mit den Gewürzen mischen.
- In etwas neutralem Öl in der Pfanne auf beiden Seiten knusprig ausbraten.Bei uns gab es Tomatensalat dazu.
Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 393 (94) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 21,7 g |
| Fett | 0,4 g |
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