Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept By Dietz

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    Hier ist es Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept


    Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 mittlere Zucchini frisch
    1 Stange Frühlingslauch
    1 Eier Freiland
    1 Möhre mittelgroß
    1 EL Kartoffelstärke
    0,5 Teelöffel (gestrichen) Kümmel
    Salz und Pfeffer
    Öl zum braten


    Vorbereitung für Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept


    1. Zucchini (ca.400 g) waschen und grob hobeln. Mit der Möhre ebenso verfahren. Frühlingslauch reinigen, halbieren und fein schneiden.
    2. Zusammen mit einem Ei, etwas Kartoffelstärke und mit den Gewürzen mischen.
    3. In etwas neutralem Öl in der Pfanne auf beiden Seiten knusprig ausbraten.Bei uns gab es Tomatensalat dazu.



    Zucchini-Möhren-puffer mit Tomatensalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 393 (94)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 21,7 g
    Fett 0,4 g


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