Fleischspieße - Rezept Durch er-vom-meer

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    Hier ist es Fleischspieße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von er-vom-meer geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleischspieße - Rezept


    Fleischspieße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Scheiben Schweinelachsbraten, dünn geschnitten
    300 gr. Hackfleisch
    2 Stk. saure Gurke
    Pfeffer schwarz
    Salz
    Oregano
    Minze getrocknet
    Senf
    1 Stk. Zwiebel fein gehackt
    2 Stk. Knoblauchzehe
    1 Stk. Spitzpaprika Ungarn
    Paprikapulver edelsüß


    ZUBEREITUNG Fleischspieße - Rezept


    1. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer schwarz, Oregano, Minze, fein gehackten Knoblauchzehen und fein gehackter Zwiebel würzen und gut vermischen.
    2. Fleischscheibe auf einer Seite mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen.
    3. Aus dem Hackfleisch einen Strang formen und aufs Fleisch legen. Aus der Gurken einen länglichen Keil schneiden und an die Hackfleischrolle legen.Das ganze fest aufrollen und in ca. 3 cm dicke Stücke schneiden.
    4. Diese Stücke auf Grillspieße oder auf Holzstäbchen (geeigneter für die Pfanne) aufspießen.Zwischen den Fleischstückchen eine kleine Scheibe Paprika legen. Ich nehme am liebsten Spitzpaprika aus Ungarn.Damit die Spieße in ungebratenem Zustand auch optisch schön aussehen, bestäube ich sie mit etwas Paprikapulver edelsüss.



    Fleischspieße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 937 (224)
    Eiweiß 19,4 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 16,4 g


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