Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept von Trapper1000
Folgendes ist Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Trapper1000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Schwarze Johannisbeeren |
| 1 Becher | Sahne/Rahm |
| 150 Gramm | Frischkäse |
| 5 EL | Zucker |
ZUBEREITUNG Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept
- Falls die Beeren sehr sauer sind, über Nacht mit ein Paar Löffel Zucker vermengt ziehen lassen. Ansonsten wie folgt;
- Die Beeren waschen. Vier dicke Beeren beiseite legen (Deko). Den Rest der Beeren mit 3 gehäuften EL Zucker mit dem Pürierstab zermatschen. Stehen lassen.
- Die eiskalte Schlagsahne (evtl. mit einem Paket Sahnesteif) mit zwei Esslöffeln Zucker sehr steif schlagen.
- Die Hälfte vom Beerenmuß unter die Sahne mischen und den Frischkäse dazugeben. Alles gut verrühren und falls zu sauer mit Zucker abschmecken.
- In schöne Dessertgläser setzen und mit den restlichem Früchtemuß verzieren. Je eine Beere als Krönung aufsetzen- und eiskalt genießen. (ich setz die Schälchen immer 15 Minuten in die Gefriertruhe).
Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1540 (368) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 46,8 g |
| Fett | 17,2 g |
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