Schnelle Suppe für Zwischendurch - Rezept Von Einsendungen HOCI

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    Hier ist es Schnelle Suppe für Zwischendurch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von HOCI geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnelle Suppe für Zwischendurch - Rezept


    Schnelle Suppe für Zwischendurch - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Pk. Spargelsuppe
    1 Liter Wasser kalt
    110 gr. Minispargel im Glas
    150 gr. Schinken gekocht
    1 Frühlingszwiebel
    3 EL Sahne 30% Fett
    1 EL Zwiebelbutter aus meinem KB
    Salz, Pfeffer und Chilli aus der Mühle, Muskatnuss frisch gerieben
    Mehlschwitze hell
    Petersilie deko
    3 Scheiben Weissbrot getoastet


    Vorbereitung für Schnelle Suppe für Zwischendurch - Rezept


    1. 1 Liter Wasser in einen Kochtopf geben ein Pk Spargelsuppe hinein rühren und langsam zum Kochen bringen. Die Minispargels abgiessen und den aufgefangenen Saft in den Kochtopf beifügen. Spargel in ca. 1cm lange Stück schneiden und eben beiseite stelllen. In der Zwischenzeit den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden, frühlingszwiebel in Ringe schneiden. In einer Kleinen Pfanne 1EL Zwiebelbutter (s.KB) schmelzen und die Schinkewürfel darin braubraten lassen.Ist die Suppe am kochen, Flamme zurücvk drehen und noch 5 minuten köcheln lassen. in den 5minuten, der Suppe die Spargelstifte und die Frühlingszwiebel hinzugeben. danach 3EL Sahne gegeben und mit Salz, Pfeffer sowie Chilli aus der Mühle, Muskatnuss frisch gerieben abschmecken. Ganz zum Schluss noch einwenig mit Mehlschwitze hell andicken.Die Suppe in Schalen oder Suppentassen füllen und die gebräunten Schinkenwürfel sowie einen kleinen Zweig Petersilie in die Suppe geben. Dazu passt eine Scheibe Getoastetes Weissbrot.Schnell-Einfach-und lecker, zumindest nach meinem Geschmack !



    Schnelle Suppe für Zwischendurch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 154 (37)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 2,8 g


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