Grüne Bohnen süß/ sauer eingelegt - Rezept von Milchschaum
Hier ist es Grüne Bohnen süß/ sauer eingelegt - Rezept. Dieses Rezept von Milchschaum geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grüne Bohnen süß/ sauer eingelegt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | grüne Bohnen |
| 1 Liter | Wasser |
| 0,75 Kaffeepott | Weinessig |
| 0,5 Kaffeepott | Zucker |
| 1 EL | Salz |
| 1 große | Zwiebel |
| 1 EL | bunte Pfefferkörner |
| 1 EL | Senfkörner |
| 1 TL | Pimentkörner |
| 3 kleine | Chilischoten |
| 2 Blätter | Lorbeer |
| 2 Zweige | Dill oder 2 EL geschnittener Tiefkühldill |
ZUBEREITUNG Grüne Bohnen süß/ sauer eingelegt - Rezept
- Von den gewaschenen Bohnen werden die Enden abgeschnitten.Ich habe die Bohnen lang gelassen, aber man kann sie auch kleiner schnippeln.
- Die Zwiebel hab ich geviertelt, alle andere Zutaten bleiben im ganzen.In einen Topf gibt man nun das Wasser, die Bohnen und alle andere Zutaten.
- Dann wird alles im kalten Zustand aufgesetzt und insgesamt ca 30 Minuten auf dem Herd gelassen. Man kann ja vorsichtshalber zwischendurch eine Kostprobe durchführen (Ich mag die Bohnen noch bissfest) Den Topf vom Herd ziehen und die Bohnen darin abkühlen lassen.
- Dann alles in eine Schüssel umfüllen und los naschen..... ;-))
Grüne Bohnen süß/ sauer eingelegt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 83 (20) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 0,6 g |
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