Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort - Rezept geschrieben von goach
Folgendes ist Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 | Schweinshaxenscheiben, ca. 400 g |
| 1 gr. | Zwiebel |
| 100 ml | Bier |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Kümmel gemahlen | |
| Schweineschmalz |
Vorbereitung für Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort - Rezept
- Die Schweinshaxenscheiben waschen, trocken tupfen und die Schwarte mehrfach einschneiden.Mit Salz, Pfeffer und Kümmel auf beiden Seiten kräftig würzen.
- In einer Pfanne, in Schweineschmalz, die Fleischscheiben kräftig anbraten. Dann herausnehmen.
- Zwiebel in Ringe schneiden und im verbliebenen Schmalz hell anbräunen, Bier zugießen, die Fleischscheiben wieder einlegen. Deckel auflegen und bei kleiner Hitze etwa 45 Min. schmoren.
- Dazu passt Baguette oder 1 - 2 Zuckermaiskolben.
Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 175 (42) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 0,0 g |
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