Gemüsereis Pfanne Provençal - Rezept Von Einsendungen samuelvargian

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    Folgendes ist Gemüsereis Pfanne Provençal - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von samuelvargian geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüsereis Pfanne Provençal - Rezept


    Gemüsereis Pfanne Provençal - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk. Zucchini
    2 Stk. Karotten
    1 Tasse Langkornreis kleine Tasse
    1 Stk. Lauchzwiebel frisch
    1 Stk. rote Paprika
    1 Stk. Zeh Knoblauc
    2 Stk. Tomate frisch Grosse
    1,5 Glass Wasser
    1 TL. Getrocknetes Basilikum
    1 TL. 1 TL. Pepperoni Paste
    0,5 TL. Süße Rotepaprikapulver
    0,5 TL. Rosmarin
    4 EL. Olivenöl extra vergine
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Gemüsereis Pfanne Provençal - Rezept


    1. 1. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden, Karotten, und die rote Paprika schälen und auch in dünne Scheiben schneiden, Lauchzwiebel würfeln, alles zusammen in eine vorgeheizte Pfanne mit Olivenöl anbraten.
    2. 2. Die Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Nachdem das Gemüse gebraten ist, Knoblauch pressen und mit dem Gemüse mischen, Rosmarin, Basilikum und süßes Rotepaprikapulver dazu mischen, zuletzt die Peperoni Paste untermischen. Salzen und Pfeffern nach Geschmack.
    3. 3. Den Reis untermischen und mit dem Wasser unterrühren. Für circa 20 min köcheln lassen bis das Wasser minimiert und der Reis gar ist.
    4. 4. Ein guter und kalter Weißwein aus der Bourgogne passt sehr gut dazu.



    Gemüsereis Pfanne Provençal - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 58 (14)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 0,2 g


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