Kartoffeln Salbei-Sesam mit Kräuterdip - Rezept von Lady-Foxy
Folgendes ist Kartoffeln Salbei-Sesam mit Kräuterdip - Rezept. Dieses Rezept von Lady-Foxy geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffeln Salbei-Sesam mit Kräuterdip - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln Salbei-Sesam | |
| 600 g | Kartoffeln festkochend |
| 6 | Salbei Blätter frisch, gehackt |
| 2 EL | Sesamkörner |
| 2 EL | Butterschmalz |
| Kräuterdip | |
| 250 g | Quark 20% Fett |
| 50 ml | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| 1 EL | Petersilienblatt tiefgefroren |
| 1 kl. | Zwiebel gehackt |
ZUBEREITUNG Kartoffeln Salbei-Sesam mit Kräuterdip - Rezept
- Kartoffeln schälen, vierteln und in Gemüsebrühe ca. 20 Minuten gar kochen, in ein Sieb abschütten
- Während die Kartoffeln kochen in einer kleinen Pfanne die Sesamkörner ohne Fett rösten und beiseite stellen.
- Buttaris in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffelviertel zugeben. Unter Wenden rundum schön cross anbraten, Zwischendurch den Salbei drübergeben. Zum Schluß erst den Sesam und alles gut mischen
- Quark, Milch, Salz, Pfeffer und Petersilie gut miteinander vermischen. Zum Schluß die gehackte Zwiebel unterheben
- Zusammen mit den Kartoffeln auf Tellern anrichten und servieren
Kartoffeln Salbei-Sesam mit Kräuterdip - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 12,3 g |
| Fett | 9,2 g |
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