Putengulasch ~ Pfannengemüse ~ Reis - Rezept Durch gabi-63

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    Hier ist es Putengulasch ~ Pfannengemüse ~ Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von gabi-63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putengulasch ~ Pfannengemüse ~ Reis - Rezept


    Putengulasch ~ Pfannengemüse ~ Reis - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Putenbrust
    0,5 Paprika rot
    1 kleine Zucchini
    1 Zwiebel
    1 kleine Büchse Champignons Konserve abgetropft
    Salz
    Pfeffer
    Chiliflocken rot
    2 Orangen
    2 Tassen Reis
    100 ml Schlagsahne
    etwas Tomatenmark
    Kräuter nach Geschmack


    Vorbereitung für Putengulasch ~ Pfannengemüse ~ Reis - Rezept


    1. Das Fleisch von der Pute in grobe Würfel schneiden und in Öl und Knoblauch von allen Seiten goldgelb anbraten. Orange auspressen und den Saft zum ablöschen des Fleisches nehmen. Mit Salz und Pfeffer, Chilli würzen. Auf kleiner Flamme garen. Dauert ca. 15 - 20 Minuten.
    2. Reis in reichlich Wasser mit Salz und Knoblauch garen. Abgießen und warmhalten. Gemüse in große Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne geben erhitzen und das Gemüse darin garen, die Pilze nur kurz dazugeben, müssen ja nur warm werden. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Den Tomatenmark und die Sahne dazu aufkochen lassen fertig.
    3. Gulasch mit etwas Speisestärke binden. Fertig alles auf die Teller und los gehts.



    Putengulasch ~ Pfannengemüse ~ Reis - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 586 (140)
    Eiweiß 20,5 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 6,1 g


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