Salat mit gebratenem Fenchel und Forellenfilets - Rezept geschrieben von kuechenschelle
Hier ist es Salat mit gebratenem Fenchel und Forellenfilets - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat mit gebratenem Fenchel und Forellenfilets - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | geräucherte Forellenfilets |
| 0,5 | Fenchelknolle |
| 0,5 | kleinen Eisbergsalat |
| 8 | Kirschtomaten |
| 6 | Radieschen |
| Senf, Öl, fruchtiger Essig, Salz, Pfeffer | |
| Feldsalat |
Vorbereitung für Salat mit gebratenem Fenchel und Forellenfilets - Rezept
- Fenchel in dünne Scheiben schneiden und diese auf beiden Seiten leicht braten.
- In der Zwischenzeit den Salt in feine Streifen schneiden.Tomaten vierteln und Radieschen in Scheiben schneiden.Einige Pflanzen den Feldsalats gründlich waschen.
- Salatzutaten vorsichtig miteinander vermischen und in tiefe Teller verteilen..Aus einem EL Senf, 1 EL Essig, Salz, Pfeffer und 2-3 EL Olivenöl ein Dressing herstellen.Auf den Salat die Fenchelscceiben verteilen.
- Forellenfilets in der Mikrowelle eine halbe Minuten erwärmen.Dressing über dem Salat verteilen und die Filets obenauf legen.
Salat mit gebratenem Fenchel und Forellenfilets - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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