Schweinegeschnetzeltes mit Schweineschnitzel und Champignons braun und weiß - Rezept durch Sarah194
Hier ist es Schweinegeschnetzeltes mit Schweineschnitzel und Champignons braun und weiß - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sarah194 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schweinegeschnetzeltes mit Schweineschnitzel und Champignons braun und weiß - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 600 g | Schweineschnitzel |
| 500 g | Champignons braun und weiß |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 200 ml | Sahne |
| 0,5 Päckchen | Frischkäse |
| 1 Päckchen | Schmelzkäse |
| Dill, Zironensaft, Sojasoße, Maggi, Honig, Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Schweinegeschnetzeltes mit Schweineschnitzel und Champignons braun und weiß - Rezept
- Alle Zutaten klein schneiden, das Fleisch in dünne Streifen, Zwiebel in große Würfel und Champignons vierteln. Das Fleisch in die Sahne einlegen (ca. 1 Stunde), dazu etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig.
- Pilze und Zwiebeln anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Fleisch-Sahne-Mischung in die Pfanne geben und köcheln lassen. Pilze und Zwiebeln dazu. Weiter köcheln. Den Frischkäse und den Schmelzkäse dazu geben und auflösen. Das ganze mit einem Schuss Sojasoße und 3-4 Spritzern Maggi abschmecken. Statt Maggi kann man auch etwas mehr Sojasoße nehmen.
- Zum Schluss noch mal salzen und pfeffern und evtl. noch ein wenig flüssigen Honig hinzugeben. Den Dill fein hacken und unterrühren (1/2 Bund ca.). Weiter köcheln lassen, bis die Soße sämig wird. Dazu habe ich kleine Kartoffelklöße serviert.
Schweinegeschnetzeltes mit Schweineschnitzel und Champignons braun und weiß - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1276 (305) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 31,6 g |
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