Tomatenketchup mein erster, ist noch ausbaufähig, schmeckt aber richtig lecker - Rezept Durch cremschnittchen

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    Bilder für Tomatenketchup mein erster, ist noch ausbaufähig, schmeckt aber richtig lecker - Rezept


    Tomatenketchup mein erster, ist noch ausbaufähig, schmeckt aber richtig lecker - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    3000 g Tomaten
    4 große Zwiebeln gehackt
    5 Knoblauchzehen gehackt
    4 Teelöffel Salz
    0,5 Teelöffel Chili
    250 ml Apfelessig
    0,5 Teelöffel Chayennepfeffer
    1 Liter Wasser
    150 g Zucker


    ZUBEREITUNG Tomatenketchup mein erster, ist noch ausbaufähig, schmeckt aber richtig lecker - Rezept


    1. Tomaten häuten und in Viertel schneiden, mit Zwiebeln, Knobi, Salz, Chili und Pfeffer bei niedriger Temperatur in Wasser köcheln,öfter umrühren,bisalles um die Hälfte reduziert ist,
    2. Zucker und Essig dazu geben und köcheln lassen bis auch diese Flüssigkeit eingekocht ist,
    3. durch ein feines Sieb streichen und abfüllen



    Tomatenketchup mein erster, ist noch ausbaufähig, schmeckt aber richtig lecker - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 113 (27)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 5,2 g
    Fett 0,2 g


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