Holundermuttersaft>> Grundrezept zum Weiterverarbeiten - Rezept geschrieben von Tolotika
Folgendes ist Holundermuttersaft>> Grundrezept zum Weiterverarbeiten - Rezept. Dieses Rezept von Tolotika geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Holundermuttersaft>> Grundrezept zum Weiterverarbeiten - Rezept
Zutaten für 1 Personen
Holunderbeeren frisch nach Sammelmenge | |
Wasser |
Vorbereitung für Holundermuttersaft>> Grundrezept zum Weiterverarbeiten - Rezept
- Holunderbeeren von den Dolden zupfen. Dabei grüne und helle aussortieren. Beeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Beeren in einen hohen Topf geben. 3 Finger breit mit Wasser überdecken. Aufkochen und 30 Minuten köcheln lassen.
- Alles durch ein Mulltuch oder ein Abtrockentuch schütten. Die Beeren 12 Stunden austropfen lassen, nicht ausdrücken.
- Saft nochmals aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in heiß ausgespülte Flaschen füllen, diese verschließen und kopfüber für 5 Minuten in einen Eimer stellen.Der Saft sollte innerhalb 4 Wochen weiterverarbeitet werden.
Holundermuttersaft>> Grundrezept zum Weiterverarbeiten - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 30.09.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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