Chili-Paprika-Paste - Rezept durch lucullmaus76
Hier ist es Chili-Paprika-Paste - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lucullmaus76 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Chili-Paprika-Paste - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 4 | Chilischoten rot |
| 1 | Paprika rot |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 2 Tl | Koriander gemahlen |
| 2 Tl | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1 Tl | Salz |
| 0,5 Tl | Pfeffer gemahlen |
| 100 ml | Olivenöl |
Vorbereitung für Chili-Paprika-Paste - Rezept
- Chilischoten und Paprika waschen und entkernen und zusammen mit dem Knoblauch fein pürieren. Langsam Olivenöl zufügen, bis eine pastenartige Masse entsteht. Gewürze zugeben und vermengen.
- In Gläser füllen, und im Kühlschrank aufbewahren und rasch konsumieren.Toll im Sommer zu Fleisch, entweder als Marinade mit Öl vermischt, oder als Sauce. Zu Nudel- oder Reisgerichten für den Extrapepp!
- Auf dem Foto, das Schüsselchen in der Mitte der Platte, da drin ist meine Paste, zum Scharfmachen bei meiner Einweihungsparty :-)
Chili-Paprika-Paste - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2675 (639) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,1 g |
| Fett | 67,5 g |
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