Wirsingkohl-Eintopf - Rezept von Ladycook
Hier ist es Wirsingkohl-Eintopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ladycook geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wirsingkohl-Eintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
400 Gramm | Wirsingkohl frisch |
500 Gramm | Kartoffeln |
300 Gramm | Möhren |
3 EL | Olivenöl extra vergine |
800 ml | Gemüsebrühe |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
Muskatnuss frisch gerieben | |
Zucker |
Vorbereitung für Wirsingkohl-Eintopf - Rezept
- Kohl klein schneiden, Kartoffeln und Möhren schälen und in würfel schneiden.
- Öl erhitzen und die Zutaten ca. 2 Minuten anschwitzen, danach die Brühe dazu geben.
- Den Eintopf ca. 25 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskatnuss abschmecken.
- Dazu paßt sehr gut ein Putensteak oder Bratwürste.
Wirsingkohl-Eintopf - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 19.02.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 293 (70) |
Eiweiß | 1,2 g |
Kohlenhydrate | 5,2 g |
Fett | 5,0 g |
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