American Pancakes Rezept von juliasfood99
Hier ist es American Pancakes Rezept. Dieses Rezept von juliasfood99 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
American Pancakes Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 500 ml | Buttermilch |
| 3 | Eier |
| 2 EL | Zucker |
| 250 Gramm | Mehl |
| 2 TL | Natron |
| 60 Gramm | Butter |
Vorbereitung für American Pancakes Rezept
- Die Eier trennen und die Eigelbe zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend abwechselnd Buttermilch und Mehl unterrühren. Die Butter schmelzen und ebenfalls unterrühren. Zuletzt den Natron dazugeben und alles zu einem glatten Teig rühren. Tip: Ich benutze einen Schneebesen anstatt einem Rührgerät. Dadurch wird der Teig fluffiger.
- Das Eiweiß schlagen und unter den Teig heben.Die Pancakes in einer großen Pfanne mit etwas Öl backen, bis sie von beiden Seiten goldbraun sind. Mit Ahornsirup servieren.Man kann die Pancakes verschieden variieren, z.B. mit Chocolate Chips, frischen Heidelbeeren, Äpfeln etc.
American Pancakes Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 820 (196) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 29,4 g |
| Fett | 6,2 g |
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