Bärlauch-Pesto - Rezept von Nadine89
Folgendes ist Bärlauch-Pesto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Nadine89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bärlauch-Pesto - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | frischen Bärlauch [selbst pflücken gehen oder auf Märkten kaufen] |
| 100 ml | Olivenöl |
| 100 g | frischen geriebenen Parmesan |
| 60 g | Pinienkerne |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Bärlauch-Pesto - Rezept
- Bärlauch waschen und klein schneiden [Wenn möglich, sollten Handschuhe angezogen werden, da die Hände sonst ewiiiiiiig nach Bärlauch riechen! :-)].
- Bärlauch und die restlichen Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und kräftig durchpürieren, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind....... Schon fertig!!! :-))
- Pesto-Nudeln zusammen mit einem schönen Stück Fleisch und Yoda-Butter (siehe Kochbuch) schmecken ideal zusammen! :-)) Das Pesto hält sich im Kühlschrank ca. eine Woche! :-)
Bärlauch-Pesto - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3119 (745) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 79,0 g |
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