Bohnen - Burger - Rezept geschrieben von sweetyhoneypie
Hier ist es Bohnen - Burger - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bohnen - Burger - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe gehackt |
| 1 TL | Korianderpulver |
| 1 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| 150 g | Champignons frisch |
| 425 g | Kidneybohnen |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Hamburger Brötchen | |
| Salat |
ZUBEREITUNG Bohnen - Burger - Rezept
- In das erhitzte Öl die gehackte Zwiebel geben und unter Rühren 5 Min dünsten. Knoblauch, Koriander und Kreuzkümmel zugeben und kurz weiterdünsten. Danach die feingehackten Champignons hineingeben und unter Rühren 4 - 5 Minuten garen, bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist.
- Die Bohnen in eine Schüssel geben und mit dem Katoffelstampfer zerdrücken. Mit der Petersilie unter die Pilzmischung rühren und mit Pfeffer und Salz würzen.
- Die Mischung in 4 Teile teilen, in etwas Mehl wenden und zu flachen Burgern formen. Mit Oel bestreichen und im vorgeheizten Ofen (auf mittlerer Stufe) 5 Min. von jeder Seite grillen.
- Mit Brötchen, Salat, Mayonnaise, Zwiebeln und Ketchup (wie's beliebt) zu Tisch bringen.
Bohnen - Burger - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 598 (143) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 12,1 g |
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