Dips - Apfel-Ingwer-Chutney - Rezept Durch andrea21

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    Bilder für Dips - Apfel-Ingwer-Chutney - Rezept


    Dips - Apfel-Ingwer-Chutney - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    3 Stück Äpfel
    1 Stück Chilischote rot
    45 g Ingwer frisch
    1 Stück Schalotte frisch
    1 Stück Limette frisch
    1 TL Akazienhonig
    1 TL Chilisoße (Sambal Oelek)


    Vorbereitung für Dips - Apfel-Ingwer-Chutney - Rezept


    1. Limette auspressen. Schalotte schälen und fein würfeln. Chilischote in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken oder reiben. Äpfel schälen, vierteln, vom Stiel und dem Kerngehäuse befreien und würfeln. Alles in einen Topf geben und mit Limettensaft übergießen. Mit Honig und Sambal Oelek abschmecken und gut durchrühren.
    2. Alles einmal aufkochen lassen bei niedriger Hitze ca. 10 min. köcheln lassen. Mit dem Schneebesen die Apfelwürfel evtl. zerstampfen. Bilder folgen. Auf dem Zutatenbild sind 2 Schalotten drauf, aber das wäre zu zwiebellastig geworden.



    Dips - Apfel-Ingwer-Chutney - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 761 (182)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 36,7 g
    Fett 1,7 g


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