Doraden-Ceviche - Rezept By Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Doraden-Ceviche - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Doraden-Ceviche - Rezept


    Doraden-Ceviche - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    500 g Doradenfilet
    Salz
    150 ml Limette Fruchtsaft
    2 EL Olivenöl
    1 Bund Lauchzwiebel frisch
    0,5 Mango frisch
    1 Pfefferschote rot frisch
    1 Bund Koriander Gewürz
    1 Avocado frisch
    1 EL Zitrone Fruchtsaft


    ZUBEREITUNG Doraden-Ceviche - Rezept


    1. Die Doradenfilets in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Sehr leicht salzen und pfeffern und mit dem Limettensaft und Olivenöl mischen. So 45 Minuten im Kühlschrank marinieren.
    2. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Scheiben schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Pfefferschote fein hacken (wer es nicht so scharf mag, entfernt die Kerne). Koriander hacken. Avocado halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch aus der Haut lösen. Fruchtfleisch würfeln.
    3. Alles zum Fisch geben und vorsichtig mischen. Eventuell nachwürzen und servieren.



    Doraden-Ceviche - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 657 (157)
    Eiweiß 13,8 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 9,2 g


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