Kasselerscheiben in Blätterteig - Rezept von jojoheike09
Hier ist es Kasselerscheiben in Blätterteig - Rezept. Dieses Rezept von jojoheike09 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kasselerscheiben in Blätterteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
8Scheiben
Kasseler geräuchert (ca. 1-2 cm dick)
2Rollen
Blätterteig
1Stk.
Eigelb
6Stk.
Wacholderbeeren
1Prise
Zucker
schwarzer Pfeffer
Vorbereitung für Kasselerscheiben in Blätterteig - Rezept
Die Wacholderbeeren im Mörser oder im Mixer möglichst fein zerkleinern. Mit einer Prise Zucker und etwas schwarzem Pfeffer mischen und die Fleischscheiben damit auf beiden Seiten würzen.
Jede Blätterteigrolle in 4 Stücke zerteilen, die Fleischscheiben darauflegen, den Teig darüber zusammenklappen und an der Seite mit einer Gabel zusammendrücken.
Mit dem verrührten Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 min. backen.
Kasselerscheiben in Blätterteig - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ € €
veröffentlicht am
19.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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