Mexikanisches Feuerfleisch Rezept von irsima60
Folgendes ist Mexikanisches Feuerfleisch Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mexikanisches Feuerfleisch Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 4 EL | Olivenöl |
| 750 g | Rindfleisch mager aus der Keule |
| 2 Stück | Peperoni grün |
| 2 Stück | Peperoni rot |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| 4 Stück | Tomaten |
| 2 Dosen | Kidney-Bohnen Konserve |
| 0,25 l | Wasser |
Vorbereitung für Mexikanisches Feuerfleisch Rezept
- zwiebel und knoblauch pellen….die zwiebel in würfel schneiden…den knoblauch sehr fein würfeln
- das fleisch in mundgerechte stücke schneiden
- die peperoni waschen, längs halbieren, die kerne entfernen und in streifen schneiden
- die tomaten brühen, abziehen, vierteln, die kerne entfernen
- die bohnen in ein sieb schütten und abbrausen.......abtropfen lassen
- das oel erhitzen und das fleisch darin unter rühren knusprig anbraten
- zwiebeln und knoblauch zugeben.....mit anschmoren
- peperoni und gewürze zugeben, wasser angießen, umrühren
- im geschlossenen topf bei mittl. hitze ca 90 min garen
- tomaten und bohnen zu dem fleisch geben….weitere 30 min. garen
- noch einmal abschmecken........mit reis oder fladenbrot servieren
Mexikanisches Feuerfleisch Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1059 (253) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 28,6 g |
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