Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen - Rezept geschrieben von princess-tanja
Hier ist es Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen - Rezept. Dieses Rezept von princess-tanja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 350 gr. | Nudeln Penne |
| 2 Paar | Bratwürste |
| 2 Stück | Cabanossi |
| 3 Paar | Wiener |
| 1 EL | Öl |
| Salz | |
| 200 gr. | Milch |
| 200 gr. | Sahne |
| 4 | Eier |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Fett für die Form | |
| 75 gr. | Gouda gerieben |
| 0,5 Bund | Petersilie |
ZUBEREITUNG Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen - Rezept
- Penne nach Packungsanweisung garen und abtropfen lassen. Bratwürste im heißen Öl in einer Pfanne rundherum anbraten, herausnehmen. Bratwürste, Cabanossi und Wiener schneiden (siehe Bilder).
- Eier, Milch und Sahne verquirlen. Mit Salz und Muskat würzen (evtl. auch mit Pfeffer kommt darauf an wie scharf die Cabanossi ist). Nudeln und Wurstscheiben in eine große gefettete Auflaufform geben. Eiermilch darübergießen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175°) ca. 35 Stunde backen.
- Petersilie waschen, trocken schütteln, klein schneiden und über den fertigen Auflauf streuen. Wer möchte kann dazu Ketchup oder Tomatensoße servieren.
Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1176 (281) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 30,6 g |
| Fett | 13,8 g |
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