Salat: Leichter Kartoffelsalat - Rezept geschrieben von Publicity
Hier ist es Salat: Leichter Kartoffelsalat - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salat: Leichter Kartoffelsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kg | Pellkartoffeln in Scheiben |
| 3 | mittelgroße Zwiebeln |
| 0,125 L. | Rinderbrühe |
| 6 Eßlöffel | Olivenöl extra vergine, aromatisiert mit Basilikum |
| 4 Eßlöffel | Kräuteressig |
| Salz | |
| gemahlener, bunter Pfeffer | |
| 1 Bund | Schnittlauch oder Petersilie nach belieben |
Vorbereitung für Salat: Leichter Kartoffelsalat - Rezept
- Die gekochten Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Beides in einer großen Schüssel mischen.In einer kleinen Schüssel Öl, Essig, Rinderbrühe, Salz, Pfeffer und Kräuter vermengen. Über den Salat giessen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Fertig! Gelingt immer!
Salat: Leichter Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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