Eichblattsalat mit Nüssen, Hüttenkäse und Orangen - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Eichblattsalat mit Nüssen, Hüttenkäse und Orangen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eichblattsalat mit Nüssen, Hüttenkäse und Orangen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kopf | Eichblattsalat |
| 1 Kopf | Radicchio |
| 100 g | Nüsse |
| 2 Stk. | Orangen /Apfelsinen |
| 200 g | Hüttenkäse |
| Dressing: | |
| 1 Stk. | Orange /Apfelsine |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Senf |
| Weißweinessig | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Eichblattsalat mit Nüssen, Hüttenkäse und Orangen - Rezept
- Die Salate waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Die Nüsse in einer heißen Pfanne anrösten, dann zerstoßen. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden.
- Für das Dressing, eine Orange auspressen und den Saft mit Olivenöl und Senf verrühren. Mit Weißweinessig abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Salat dekorativ mit den Nüssen, Orangenscheiben und Hüttenkäse anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
Eichblattsalat mit Nüssen, Hüttenkäse und Orangen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1712 (409) |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 38,3 g |
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